Pogosto, ko delam štrudel, mi po celih stranicah, po vsej dolžini razpoka. Pa ne vem zakaj. Sploh ni važno'>no, ali ga naredim iz kupljenega listnatega testa al iz domačega vlečenega, največkrat mi razpoka. Probala sem ga močit, mastit, ali pa dat v peč kar "na suho", pa ne vidim ta pravega pravila. Zadnjič sem ga izdatno'>no navlažila preden sem ga dala v vročo peč, in je bil super. Danes sem naredila isto in... je ves počen.
Ima katera razlago ali trik zame? Sej štrudl je vseeno'>no dober, ampak kaj, ko pa ni lep!!!
Lp,
Tjas